SAUCE SOJA Japonaise : les LEÇONS pour L'AFRIQUE

 SAUCE SOJA Japonaise : les LEÇONS pour L'AFRIQUE.

Sauce soja japonaise.

Beaucoup en Afrique n'ont pas encore compris que, c'est quand un peuple valorise sa tradition qu'il attire l'attention et reçoit tout le respect des autres.

Le complexe d'infériorité, une séquelle de la colonisation et de l'esclave continue de faire croire aux nombreux africains qu'ils ne valent rien,et que le bonheur est ailleurs, sauf chez eux.

La MENTALITÉ JAPONAISE

Tout le contraire de ce qui se passe au Japon où les valeurs traditionnelles sont mises en valeur au quotidien, dans tous les domaines d'activités et de vie.

SAUCE SOJA Japonaise

La sauce soja, la plus consommée du pays, en est une parfaite illustration dans le domaine alimentaire ou agroalimentaire.

La sauce traditionnelle dont le process de préparation est resté le même depuis les millénaires.

Principaux INGRÉDIENTS :

Sel, soja, blé et moisissures.

La fermentation se fait pendant tout au moins 6 mois. Ensuite la pasteurisation pour faire ressortir tous les arômes et pouvoir neutraliser toutes les formes de bactéries dangereuses.

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