TRANSFORMATION du CACAO au CAMEROUN : Découvrez pourquoi le PAYS n'arrive pas à TRANSFORMER 50% de sa PRODUCTION nationale

TRANSFORMATION du CACAO au CAMEROUN : Découvrez pourquoi le PAYS n'arrive pas à TRANSFORMER 50% de sa PRODUCTION nationale

Transformation fèves de cacao en poudre, beurre, chocolat,etc.

Le pays compte environ 40 Industries artisanales de transformation recensées, et pas moins de 05 Unités Industrielles installées avec des capacités de transformation énormes.

Mais, seulement 29,5% de la production nationale commercialisée, officiellement estimée à 295 163 tonnes a été transformée au cours de la campagne cacaoyère 2021-2022

En effet, le Cameroun a transformé localement 86 850 tonnes de fèves de cacao, selon le bilan de campagne révélé le 18 août 2022 par l’Office national du cacao et du café (ONCC). 

ANNÉES PRÉCÉDENTES

Les années précédentes, on a pu observer  60 405 tonnes en 2019-2020, contre 62 425 tonnes en 2020-2021 et 86 850 tonnes en 2021-2022.

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PROBLÈME

Il est donc clair que le pays souffre de l'absence d'une organisation stratégique de bout en bout de l'activité et de la filière. Les différents acteurs sont dispersés et se neutralisent entre eux.

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