PRODUCTION D'ŒUFS : les Ovoproduits permettent aux occidentaux de devenir riches, et l'Afrique ?
État de lieu en Afrique Centrale et de l'Ouest
Sur 10 projets de production d'œufs lancés en Afrique Centrale et de l'Ouest, 08 disparaissent 03 ans après.
02 disparaissent 5 ans plus tard,et
le reste jongle.
Tout simplement parce que c'est une activité mal organisée en Afrique Centrale et de l'Ouest.
Les promoteurs sont obsédés à vouloir produire beaucoup pour gagner plus d'argent.
Or ,en général, ils ne maîtrisent pas les vrais enjeux d'une telle activité, et ne sont pas formés et souffrent de l'absence d'une structuration de bout en bout.
L'alimentation des bêtes est très coûteuse, l'œuf frais est très fragile et périssable, donc il faut bien maîtriser les enjeux de bout en bout avant de s'y lancer.
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Les occidentaux l'ont compris ,et depuis près d'une décennie, les industriels ne jurent que par les ovoproduits, les produits issus de la transformation ou provenant des œufs.
On a ainsi sur le marché :
Le confi d'œuf,
L'œuf en mousse ou spray,
Oeuf liquide,
Oeuf,
Oeuf en poudre.
Les produits donc les ménages et professionnels s'arrachent pour leur côté :
Efficacité,
Simplicité,
Très pratique,
Moins cher,
Gain de temps
Hygiénique,
Rentabilité.
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Bon à savoir :
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