Banane plantain mûre sucrée: voici pourquoi ça pourrit beaucoup dans les marchés en Afrique Centrale et de l'Ouest

Banane plantain mûre sucrée: voici pourquoi ça pourrit beaucoup dans les marchés en Afrique Centrale et de  l'Ouest

À cause d'un ensemble de contingences  plus ou complexes, la banane plantain mûre sucrée est devenue un aliment de luxe et risqué.

Pourtant très sollicitée et appréciée en frites, celle-ci peine ces derniers temps, à se faire vendre dans les marchés africains.

Pourquoi ?

Tout simplement parce que :

• Le plantain est de plus en plus manipulé chimiquement pour accélérer le semblant de maturité,

• Le plantain est devenu très cher pour la majorité des consommateurs,

• La production dans les plantations n'est pas STRUCTURÉE ( à peine 40% de réussite dans les plantations),

• La logistique est non performante pour ravitailler les marchés,

• La Non maîtrise de la gestion d'eau, de l'irrigation et de la fertilisation est un grand blocage pour la productivité,

• Mauvaises conditions de stockage et de Conservation, etc 

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À lire absolument : 

1-)CULTURE de la banane PLANTAIN : Bonnes pratiques et meilleures techniques de fertilisation, en sur l'adresse suivante :  https://taatjenefood.blogspot.com/2022/04/culture-de-la-banane-plantain-bonnes.html?m=1

2-) Découvrez le CONSEIL STRATÉGIQUE très IMPORTANT pour tout investisseur en Agriculture ou en Agroalimentaire, en cliquant sur l'adresse suivante : https://taatjenefood.blogspot.com/2022/06/conseil-strategique-tres-important-pour.html?m=1

3-) Production industrielle des céréales (maïs, blé, riz, mil,etc) en Afrique : voici l'unique chemin à suivre, en cliquant sur l'adresse suivante : https://taatjenefood.blogspot.com/2022/05/production-industrielle-des-cereales.html?m=1