LA BIÈRE : PRODUCTION, enjeux, CONSOMMATION, développement et COMMERCIALISATION en AFRIQUE.

LA BIÈRE : PRODUCTION, enjeux, CONSOMMATION, développement et COMMERCIALISATION en AFRIQUE.

La bière est devenue une boisson de base et prestige en Afrique.

Boire une bière durant chaque repas est devenu un signe de prestige et de réussite sociale en Afrique.

Des compétitions, des célébrations, des rencontres, des festivités et autres se font désormais à coup de millions de litres de bière en Afrique.

FAMILLES DE BIÈRES

Toutes les familles de bières sont consommées. (arômes).

LA BIÈRE ARTIFICIELLE

La bière artificielle créée au laboratoire gagne du terrain en Afrique.

LE GIGANTESQUE MARCHÉ AFRICAIN DE LA BIÈRE

C'est dire que, c'est un marché gigantesque, qui est malheureusement est contrôlé par les multinationales occidentales.

IMPORTATION MATIÈRES PREMIÈRES et INGRÉDIENTS

Ces multinationales importent toutes les matières et les principaux ingrédients,comme :
⭐Le houblon (épice de la bière),
⭐L'amidon,
⭐L'orge (cousine du blé),
⭐Le Malte (issu de la germination de l'orge),
⭐Les enzymes,
⭐Les bières artificielles.

LE SORGHO, céréale par excellence pour fabriquer les bières.

Ces multinationales en réalité n'ont pas nécessairement besoin d'importer toutes ces matières premières et ingrédients.

⭐L'Afrique produit bien le sorgho, une céréale, dix mille fois plus efficace que l'orge pour la fabrication de la bière.

Alors que les marchés occidentaux sont saturés, l'Afrique est devenu l'eldorado des brasseries de bière traditionnelle ou artificielle.

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TAATJENE FOOD INDUSTRIES a conçu et développé les nouvelles technologies et bonnes pratiques :
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⭐Commerciales.

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⭐Agricoles (par m2),
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