LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT ( maillons, acteurs et défis), dans la création de richesses agricoles et agroalimentaires

BEAUCOUP SE LANCENT DANS LA CRÉATION DE RICHESSES AGRICOLES OU AGROALIMENTAIRES SANS CONNAÎTRE CE QUE S'EST LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT ( maillons, acteurs et défis), UNE ATTITUDE DANGEREUSE, CAR LA PERSONNE QUI REFUSE D'APPRENDRE IRA NULLE PART.

Taatjene Thomas, Fondateur et promoteur de Taatjene Food Industries. En compagnie de la V2 (5 TIGES) du Piment Géant TAATJENE

La chaîne d'approvisionnement agricoles et agroalimentaires est un réseau complexe d'acteurs et d'activités qui contribuent à la production, à la transformation, à la distribution et à la commercialisation des produits agricoles et agroalimentaires. 

Les principaux MAILLONS de la chaîne d'approvisionnement :

1. PRODUCTION: Les agriculteurs et les éleveurs produisent des produits agricoles et animaux.

2. COLLECTE: Les produits agricoles et animaux sont collectés et transportés vers les installations de transformation.

3. TRANSFORMATION : Les produits agricoles et animaux sont transformés en produits agroalimentaires (par exemple, lait en fromage, blé en farine).

4. CONDITIONNEMENT : Les produits agroalimentaires sont conditionnés et emballés pour la distribution.

5. DISTRIBUTION : Les produits agroalimentaires sont distribués aux grossistes, aux détaillants et aux consommateurs.

6. COMMERCIALISATION : Les produits agroalimentaires sont commercialisés et vendus aux consommateurs.

Les principaux ACTEURS de la chaîne d'approvisionnement agricoles et agroalimentaires sont :

1. AGRICULTEURS et ÉLEVEURS : Les producteurs de produits agricoles et animaux.

2. TRANSFORMATEURS : Les entreprises qui transforment les produits agricoles et animaux en produits agroalimentaires.

3. GROSSISTES : Les entreprises qui achètent les produits agroalimentaires aux transformateurs et les revendent aux détaillants.

4. DÉTAILLANTS : Les entreprises qui vendent les produits agroalimentaires aux consommateurs.

5. TRANSPORTEURS : Les entreprises qui transportent les produits agricoles et agroalimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

6. LOGISTICIENS : Les entreprises qui gèrent la logistique de la chaîne d'approvisionnement.

La CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT AGRICOLES et AGROALIMENTAIRES est soumise à des DÉFIS tels que :

1. La GESTION des RISQUES : Les risques humains, culturels, climatiques, sanitaires et économiques peuvent affecter la production et la distribution des produits agricoles et agroalimentaires.

2. La QUALITÉ et la SÉCURITÉ : La qualité et la sécurité des produits agricoles et agroalimentaires doivent être garanties tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

3. La DURABILITÉ : La chaîne d'approvisionnement agricoles et agroalimentaires doit être durable et respectueuse de l'environnement.

4. La TRANSPARENCE : La transparence est nécessaire pour garantir la traçabilité et la responsabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement.