Les noix de palme fraîches de 500 FCFA dans les grandes villes au Cameroun: réalités et opportunités.

Les noix de palme fraîches de 500 FCFA dans les grandes villes au Cameroun: réalités et opportunités.

Les noix de palme fraîches sont un aliment de base en Afrique Centrale et l'Ouest.

Au Cameroun, ils sont utilisées dans plusieurs recettes de cuisine traditionnelle. Donc ce n'est plus un produit à présenter ou à vanter les mérites et bienfaits.

Il s'agit plutôt de rationaliser sa production dans les plantations, et sa commercialisation dans les grandes villes ;  où il existe un véritable marché pour les noix de palme fraîches. 

C'est un fruit qui se conserve facilement et durablement. 

La variété onctueuse et légèrement sucrée est très prisée et viable économiquement.

Les petits producteurs qui n'ont pas beaucoup de capitaux et de ressources pour investir dans l'industrie lourde de transformation de la noix de palme, ont une grande opportunité en vendant leur noix fraîches dans les grandes villes ; à condition de bien s'organiser structurellement. 

L'huile de palme devenant de plus en plus rare, chère et de mauvaise qualité, les noix de palme fraîches deviennent la meilleure alternative pour les consommateurs.

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