🍇La PRODUCTION du CHAMPAGNE

🍇La PRODUCTION du CHAMPAGNE

La production du Champagne est très compliquée.

En effet c'est une boisson pétillante qui est issue d'un processus rigoureux.

D'origine française, plus précisément dans la région de Champagne, le Champagne est fabriqué à partir de trois types de raisins (acides et sucrés) ou cépages:
⭐Raisin blanc,
⭐Raisin noir,
⭐Raisin vert.

La qualité du Champagne dépend donc de sa cuvée.

🍇🍇🍇On presse cuvée par cuvée et cépage par cépage.

La cuvée, riche en sucre est fermentée sous levures, dans un environnement bien contrôlé pour obtenir le pétillant Champagne.

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