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Maïs et Mil

Maïs et Mil sont dans le lot des céréales les plus consommées en Afrique. Ce sont donc des aliments très importants et en général de base pour des millions de personnes.

Sur le plan nutritionnel, les deux céréales ont presque les mêmes valeurs en termes de protéines, glucides, vitamines et de fibres.

Sur le plan économique,les différences se creusent rapidement. La vidéo ci-dessous vous édifie davantage.

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